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//愈挫愈勇👾深蹲才能跳得更高☄️//
/老姐手機待機畫面,從2013年就沒...

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//愈挫愈勇👾深蹲才能跳得更高☄️//
/老姐手機待機畫面,從2013年就沒有改過❣️/
最近,有一匹黑馬默默要飄來台灣示範講座,
『2017世界甜點大賽冠軍隊法國隊隊長 Etienne Leroy』
在台灣可能很少人知道他,不過在法國甜點界,
『沒有一個人不知道他』
我可是在2013年,就跟我的騎士團團員之一(2011年歐洲拉糖比賽冠軍),俗稱EVA冠軍先生說,
「冠軍先生呀,你要加油了,你在2011年贏過的Etienne Leroy,他現在已經贏你了‼️」

-----------故事拉回2013年我還是主廚的時代---------
背景在我任職的巴黎鐵塔旁五星級廚房,
夜深了,學徒跟其他員工都走了,
只剩下我跟業界知名難搞,但是到現在巴黎甜甜圈仍然是個謎,不知道當初為何這臺「21歲變拿下2011年歐洲拉糖冠軍賽、被各國世界甜點挖角、從小到大屢戰屢勝的第一名」會對我俯首締結騎士合約的『第一名先生』

在其他員工都走後,
EVA第一名先生(♯`∧´),大變臉(一邊用壓麵機)
「你換手機了,是吧?」

我(一邊寫巧克力字)
「歐,對呀,工作太累不小心失心瘋,所以換新iPhone了!誰叫你們每天都弄得我頭很痛,哎」

對方(*`へ´*)
殺氣全開,壓麵機速度突然變快😱
「你『不要裝傻』,
『你換手機了,對 吧 ?』」

我繼續寫巧克力字,避免跟最難搞的第一名先生對上視線
「沒錯,我是換手機了,所以你想要說什麼?壓麵機用完好好收起來呀~( ̄▽ ̄)」

對方◡ ヽ(`Д´)ノ ┻━┻
瞬間把壓麵機收好,衝到我面前,AT力場全開
「『妳不要再裝傻了,不要以為我沒有看到』
『妳把手機螢幕背景相片也換了,對吧?從我2011🏆拉糖作品換成別人的,妳對我到底有什麼不滿意⁉️』」

我,巧克力字寫完,要開始弄壓好的麵團了,
面對「第一名先生」的超強怨念跟AT力場,
雖然很不想,但是只能回到我「主廚女王💃🏿」的身份,
拿出手機📱ヽ(・∀・)
「沒錯,我把螢幕換成2013年Belfort拉糖冠軍的作品了,Etienne Leroy,你記得他是誰嗎?」
「他就是2011年,你以21歲之姿就拿下歐洲拉糖冠軍時,『當時的第三名』,但是不好意思,
『第一名先生,你的拉糖已經不是我心中的第一名了,你太執著于"主廚"的頭銜,這樣下去,你是沒辦法成為“永遠的第一名🥇”』
(面對著強烈的殺氣,但是身為主廚,該講的還是要講,哎......身不由己,只好繼續說教扮黑臉)
「不要再好高騖遠了,第一名先生,我能夠給你的建議就是這樣了,
『你現在不懂得深蹲的道理,不要說MOF了,你連世界甜點冠軍賽也拿不到』
你要看我的手機,就讓你看個夠吧╰(*´︶`*)╯♡
冠軍先生呀,你要加油了,你在2011年贏過的Etienne Leroy,他現在已經贏你了.....
『而且你要是不努力下去,當年你的手下敗將,會超越到你根本看不到的地方,
因為,你被你自己的成就跟神童牢籠給束縛住了‼️‼️‼️』」

對方...................┬─────────┬ ノ( ゜-゜ノ)
(瞬間被「暗黑主廚化」的我給打回正常模式,開始用工作逃避現實了)

(謎之音:至今為何業界公認超難搞定超級雞車的第一名先生會聽我的指令(老姐白話文,一個超級厲害年資多屢戰屢冠軍的老鳥居然會受到一個非本科班出生而且年資不到一年,還要被我打壓使喚來使喚去),也仍然是個謎,恩,不過其實因為原本我不知道他很難搞,我一直覺得其實他有點難溝通而已啦,不過慢慢了解法國甜甜圈勢力之後,才發現當年我真是不怕死,一般人這樣說,應該馬上就被他打爆了ヽ( ̄д ̄;)ノ=3=3=3)


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xX巴黎甜點廚房生存法則Xx 臺大心理畢業,第一位踏入法國總統府官邸實習的台灣甜點師,經歷巴黎五星飯店甜點坊負責人,米其林餐廳甜點領班,現在仍在巴黎香榭大道及歌劇院附近大飯店的甜點坊出沒 巴黎是場流動的饗宴,但對在異鄉打拼的餐飲人,卻是場永不止息的戰火... 老姐感嘆這些年來,不知看過多少懷抱著雄心壯志來法學習廚藝的人,學校畢業上了戰場後,卻躲不過槍林彈雨死無全屍, 想和老姐一樣當打不死的蟑螂最後當大王嗎?想知道巴黎米其林廚房內外生存術及逸聞趣事嗎?趕快來看巴黎老姐碎碎念吧!
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